-
Table of Contents
Kuliner Malang: 7 Makanan Khas yang Harus Anda Cicipi
1. Bakso Malang
Bakso Malang adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal di Malang. Bakso ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan kenyal. Biasanya, bakso disajikan dengan mie, tahu, pangsit, dan kuah kaldu yang gurih. Anda juga dapat menambahkan sambal atau kecap manis sesuai dengan selera Anda.
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah hidangan tradisional Jawa Timur yang terkenal di Malang. Hidangan ini terdiri dari irisan mentimun, tauge, kangkung, dan cingur (hidung sapi yang direbus). Semua bahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu rujak yang terbuat dari petis, gula merah, dan air jeruk. Rujak Cingur memiliki rasa yang unik dan segar, serta tekstur yang renyah dan kenyal.
3. Soto Ayam
Soto Ayam adalah sup ayam yang disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Soto Ayam Malang memiliki cita rasa yang khas karena menggunakan bumbu-bumbu tradisional seperti serai, daun jeruk, dan jahe. Biasanya, soto ayam disajikan dengan nasi putih, irisan ayam, tauge, daun seledri, dan bawang goreng. Anda juga dapat menambahkan sambal atau kecap manis untuk memberikan rasa yang lebih pedas atau manis.
4. Rawon
Rawon adalah masakan tradisional Jawa Timur yang terkenal di Malang. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti keluwak, serai, lengkuas, dan kluwek. Rawon memiliki warna hitam pekat karena penggunaan keluwak yang juga memberikan rasa yang khas. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk.
5. Pecel
Pecel adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang juga populer di Malang. Pecel terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, kangkung, tauge, dan daun singkong yang direbus atau dikukus. Sayuran tersebut kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah, cabai, gula merah, dan air jeruk. Pecel biasanya disajikan dengan nasi atau lontong.
6. Cwie Mie Malang
Cwie Mie Malang adalah mie khas Malang yang terkenal dengan tekstur mie yang kenyal dan kuah kaldu yang gurih. Mie ini biasanya disajikan dengan irisan daging ayam, pangsit, tauge, dan daun seledri. Anda juga dapat menambahkan kecap manis, sambal, atau bawang goreng sesuai dengan selera Anda. Cwie Mie Malang dapat ditemukan di berbagai warung atau restoran di Malang.
7. Tape Singkong
Tape Singkong adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Tape Singkong memiliki rasa yang manis dan sedikit asam. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Anda juga dapat menemukan variasi tape singkong dengan tambahan keju atau cokelat. Tape Singkong dapat ditemukan di pasar tradisional atau toko makanan khas Malang.
Summary
Malang adalah kota yang kaya akan kuliner khas Jawa Timur. Dalam artikel ini, kami telah mengulas tujuh makanan khas Malang yang harus Anda cicipi saat berkunjung ke kota ini. Bakso Malang, Rujak Cingur, Soto Ayam, Rawon, Pecel, Cwie Mie Malang, dan Tape Singkong adalah hidangan yang memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Dari hidangan berkuah seperti bakso dan soto ayam, hingga hidangan tradisional seperti rujak cingur dan pecel, Malang menawarkan berbagai pilihan kuliner yang memanjakan lidah Anda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Malang saat Anda mengunjungi kota ini!